Утренний чай Лао Сун Сяо Чжун - Огненный - Лапсанг Сушонг

Для кого: 

• ☀️ Люди, ценящие утреннюю ритуальность и ароматное пробуждение. 
• 🚀 Те, кто ищет энергию и вдохновение для успешного старта дня. 
• 🍵 Любители утонченных вкусов и выдающегося качества чая.

Результаты: 

• ☕️ Бодрствование и энергия: Огненный Лапсанг Сушонг придает живительную энергию, поднимая настроение. 
• 🌅 Ясность и концентрация: Утренний чай помогает сосредотачиваться на целях и задачах. 
• 🌿 Забота о здоровье: Антиоксиданты поддерживают иммунитет и общее благополучие.

«Лао Сун Сяо Чжун» («Старая Сосна – Редкий Сорт») является одним из самых древних видов красного чая. Его изготовление отличается особым процессом длительного копчения на сосновых углях, благодаря которому листья чая пропитываются уникальным ароматом. Именно этот аромат вдохновил чай на такое название.

Первоначально «Лао Сун Сяо Чжун» был создан в районе Тунмугуань в провинции Фуцзянь. Европейцы особенно полюбили этот чай и, в конце концов, его популярность определила общее развитие чайной культуры в XVIII-XIX веках. Этот чай стал важным шагом в истории развития чайного искусства.

Как и все сяочжуны, Лао Сун в процессе изготовления проходит процедуру, которая называется «го хун го» или «прохождение красного котла». Это короткий, но интенсивный прогрев, 2-3 минуты при 200 °С. Благодаря ему сяочжуны имеют характерный цвет листа и «огненный» вкус.

От мастера о Лао Сун Сяо Чжун (Лапсанг Сушонг)

Лапсанг Сушонг - это изысканный и уникальный сорт чёрного чая с привлекательной ароматной палитрой и глубоким вкусом. Этот чай изготавливается из сырья, выращенного в китайской провинции Фуцзянь в районе Вуйшань.

Что отличает Лапсанг Сушонг от других сортов чая - это его процесс обработки, включающий специальное копчение свежесобранных листьев чая на сосновых дровах или углях. Именно благодаря этому этот чай приобретает интенсивный дымный аромат и насыщенный вкус с нотами древесного дыма и пряностей.

Лапсанг Сушонг имеет тёмный медно-коричневый оттенок настоя и отличается мягкой и глубокой текстурой. Его аромат округлый и насыщенный, с отчётливыми нотами дыма, кедра и сухих фруктов. Вкус чая является насыщенным и богатым, с сочной сладостью, сбалансированной горечью и пряным послевкусием.

Уникальность и качество Лапсанг Сушонг привлекают истинных ценителей чая со всего мира. Этот чай идеально подходит для тех, кто хочет насладиться утончённым и неповторимым вкусом и ароматом, которые сделали его одним из самых известных и престижных сортов чая Китая.

Полезные свойства чая Лапсанг Сушонг (Лао Сун Сяо Чжун)

• Обладает высоким содержанием антиоксидантов, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и предотвращают старение клеток.
• Содержит полифенолы, которые могут снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний и поддерживать здоровье сердца.
• Имеет антибактериальные свойства, помогающие в борьбе с вредными микроорганизмами в организме.
• Стимулирует обменные процессы и улучшает пищеварение, способствуя более эффективному усвоению питательных веществ.
• Помогает снижать уровень стресса и улучшает настроение благодаря содержанию аминокислот и лтеина.
• Может улучшать когнитивные функции и помогать в концентрации и запоминании информации.
• Обладает мочегонным действием и помогает в выведении лишней жидкости из организма.
• Имеет противовоспалительные свойства и может снижать риск развития воспалительных процессов в организме.
• Снижает раздражительность и помогает расслабиться, что может быть полезным при бессоннице и тревожности.
• Может поддерживать здоровье кожи и иметь положительное влияние на ее внешний вид.

Как заваривать Лапсанг Сушонг (Лао Сун Сяо Чжун)

Сяочжуны можно заваривать в любой чайной посуде. Фарфоровая чашка подчеркнёт аромат, а глиняная добавит округлости и выразительности вкусу. Заваривание методом пролива позволит извлечь несколько вкусовых оттенков из одного настоя, в то время как длительное настаивание сделает вкус максимально ярким и выразительным. Предварительно нагрейте чайную посуду. Для заваривания используйте кипяток.